Mousse de Limão Cremosa com 3 Ingredientes
Aprenda mousse de limão cremosa com apenas 3 ingredientes: leite condensado, creme de leite e suco fresco. Gelada, cítrica e prática.
Ingredientes
- 395 g de leite condensado (gelado)
- 200 g de creme de leite (gelado)
- 120 ml de suco de limão-taiti (espremido na hora e coado)
Modo de Preparo
- Prepare o suco: Lave e seque os limões, esprema-os até obter 120 ml de suco e coe para retirar sementes e excesso de polpa. Use o suco logo após espremer para preservar o frescor e a acidez.
- Misture a base cremosa: Coloque o leite condensado e o creme de leite gelados no liquidificador. Bata por cerca de 1 minuto, somente até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Incorpore o limão: Com o liquidificador ligado em velocidade baixa, despeje o suco de limão em fio. Bata por mais 1 a 2 minutos, até a mousse engrossar visivelmente e ficar uniforme. Não bata além do necessário, para evitar incorporar ar em excesso.
- Gele até firmar: Distribua a mousse em 6 taças pequenas ou transfira para uma travessa. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até ficar firme, cremosa e gelada ao centro.